Le concept

 

Ici pas de décor design ou de musique à la mode. En occultant le sens dominant de la vue, vous vous retrouvez face à une remise en question. L’idée est de réévaluer la notion du goût et de l’odorat autour d’une cuisine savoureuse et saine.

Mais réussirez-vous à identifier les ingrédients qui composent vos plats ?

Vous ne pourrez faire confiance qu’à votre odorat, vos papilles et au toucher pour reconnaître votre Menu Surprise. Votre ouïe vous permettra de faire connaissance avec vos voisins. L’obscurité ne doit à aucun moment être vécue comme un handicap ou un facteur d’angoisse. Il est possible qu’en vous privant de la vue, le reste de vos sens soient démultiplié. C’est donc un bon moyen de témoigner de l’importance de la vue et de redécouvrir des recettes que l’on connaît « par cœur ». Les convives sont voyants ou non, ainsi tout le monde est à égalité !

Repas aux profits d’associations choisies par l’organisation.

TABLE RONDE CARCASSONNE – 2017